第五節(jié)  工商企業(yè)管理的基礎(chǔ)工作

大綱要求：

掌握實(shí)施工商企業(yè)管理的基礎(chǔ)工作，包括：標(biāo)準(zhǔn)化工作、定額工作、計量工作、信息工作、規(guī)章制度、職業(yè)培訓(xùn)。

重點(diǎn)：

標(biāo)準(zhǔn)化工作的主要內(nèi)容、定額工作的主要內(nèi)容、信息工作、職業(yè)培訓(xùn)

 

知識點(diǎn)一：標(biāo)準(zhǔn)化工作

標(biāo)準(zhǔn)是指對在企業(yè)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理活動中，具有多樣性和相關(guān)性特征的重復(fù)發(fā)生的對象，以特定程序和特定形式頒發(fā)的統(tǒng)一規(guī)定。

標(biāo)準(zhǔn)化是以制定標(biāo)準(zhǔn)和貫徹標(biāo)準(zhǔn)為主要內(nèi)容的全部活動過程。標(biāo)準(zhǔn)化工作就是對企業(yè)各種標(biāo)準(zhǔn)的制定、執(zhí)行和管理工作。

按照性質(zhì)劃分，企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)主要有：技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)。

 

1．技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是指對企業(yè)的生產(chǎn)對象、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)方法等所作的必須共同遵守的技術(shù)規(guī)定。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)又可以細(xì)分為四種標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、安全與環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

(1)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。是對產(chǎn)品的規(guī)格、參數(shù)、質(zhì)量要求、檢查方法、包裝運(yùn)輸以及售后服務(wù)等所作的統(tǒng)一規(guī)定，是衡量產(chǎn)品質(zhì)量的主要依據(jù)。

(2)方法標(biāo)準(zhǔn)。是對生產(chǎn)過程中具有通用性的重要程序、規(guī)則、方法所作的統(tǒng)一規(guī)定。包括設(shè)計規(guī)程、工藝規(guī)程、材料裝備、操作方法、檢驗(yàn)方法等。

(3)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。是針對生產(chǎn)技術(shù)活動中的一般共性問題，根據(jù)最普遍的規(guī)律制定的基礎(chǔ)規(guī)則，是生產(chǎn)技術(shù)活動中最基本的有指導(dǎo)意義的標(biāo)準(zhǔn)。

(4)安全與環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。是為了保證生產(chǎn)過程中的人身安全、生態(tài)環(huán)境保護(hù)所作的統(tǒng)一規(guī)定。

 

2．管理標(biāo)準(zhǔn)

管理標(biāo)準(zhǔn)是指對企業(yè)重復(fù)出現(xiàn)的管理業(yè)務(wù)和工作責(zé)任，按有效利用時間、提高工作效率的要求，對工作程序、工作方法、工作職責(zé)和制度所作的統(tǒng)一規(guī)定。

包括：生產(chǎn)組織標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟(jì)管理標(biāo)準(zhǔn)等。

3．工作標(biāo)準(zhǔn)

工作標(biāo)準(zhǔn)是對企業(yè)員工的工作方法、程序及工作要求所作的統(tǒng)一規(guī)定，是為各部門、各工作崗位以及各類人員制定的有關(guān)工作質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。

其內(nèi)容包括：部門和崗位的工作任務(wù)和目標(biāo)；任務(wù)的數(shù)量、質(zhì)量要求及完成期限；完成任務(wù)的工作程序和方法；與相關(guān)崗位在工作中協(xié)調(diào)配合和信息傳遞的方法；對任務(wù)完成情況的考核和獎懲辦法。

 

例題（2012年真題）：在企業(yè)管理所制定的標(biāo)準(zhǔn)中，生產(chǎn)組織標(biāo)準(zhǔn)屬于（ ）

a、 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

b 、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

c 、安全標(biāo)準(zhǔn)

d 、管理標(biāo)準(zhǔn)

答案：d

 

知識點(diǎn)二：定額工作

定額是企業(yè)在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，對企業(yè)資源的消耗、利用和占用的標(biāo)準(zhǔn)。

按內(nèi)容不同可分為：勞動定額、設(shè)備定額、物資定額、流動資金定額、費(fèi)用定額、期量標(biāo)準(zhǔn)六個方面。

1．勞動定額

勞動定額即勞動消耗定額，也稱勞動定員定額，是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，采用科學(xué)合理的方法，為生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成某項(xiàng)工作任務(wù)所預(yù)先規(guī)定的活勞動消耗量的標(biāo)準(zhǔn)。勞動定額又可細(xì)分為：單位產(chǎn)品的工時定額、單位工酬的產(chǎn)量定額、設(shè)備看管定額、服務(wù)定額等。勞動定員定額是企業(yè)在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下實(shí)現(xiàn)的。

 

2．設(shè)備定額

設(shè)備定額可分為設(shè)備利用定額和設(shè)備維修定額。前者指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，單臺設(shè)備在單位時間的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)。后者指為了編制設(shè)備修理計劃而制定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

3．物資定額

物資定額又分為物資消耗定額和物資儲備定額，是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，單位產(chǎn)品占用或消耗物資的標(biāo)準(zhǔn)，如各種原材料消耗定額、能源消耗定額、工具消耗定額、勞保用品消耗定額以及有關(guān)物資的儲備定額等。

4．流動資金定額

流動資金定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下企業(yè)流動資金的占用標(biāo)準(zhǔn)，包括企業(yè)儲備資金定額、生產(chǎn)資金定額、成品資金定額等。

 

5．費(fèi)用定額

費(fèi)用定額是通過費(fèi)用預(yù)算規(guī)定的部門、個人的費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)，如辦公費(fèi)、管理費(fèi)等。

6．期量標(biāo)準(zhǔn)

期量標(biāo)準(zhǔn)是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，對產(chǎn)品的生產(chǎn)過程所制定的有關(guān)時間和數(shù)量方面的標(biāo)準(zhǔn)。由于企業(yè)的生產(chǎn)類型不同，需要在生產(chǎn)組織工作上規(guī)定不同的“期”和“量”的標(biāo)準(zhǔn)。如為大量生產(chǎn)規(guī)定節(jié)拍、節(jié)奏；為成批生產(chǎn)規(guī)定批量、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn)周期、投入提前期、在制品儲備定額等；為單件小批生產(chǎn)規(guī)定生產(chǎn)周期等。

在制定定額時，首先，要做到及時、科學(xué)、全面；其次，在定額的實(shí)施中要維護(hù)定額的嚴(yán)肅性，堅決貫徹執(zhí)行；最后，嚴(yán)格考核并適時修改定額，保證其合理性。

 

例題1：企業(yè)的時間定額、產(chǎn)量定額、看管設(shè)備定額屬于（ ）定額。

a.生產(chǎn)組織

b.物資消耗

c.勞動

d.管理費(fèi)用

 

例題2（2013年真題）：在一定生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，單臺設(shè)備單位時間的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)稱為(    )。

a.設(shè)備設(shè)計定額                    

b.設(shè)備利用定額

c.設(shè)備維修定額                    

d.設(shè)備壽命定額

答案：b

 

知識點(diǎn)三：計量工作

1．計量技術(shù)——對生產(chǎn)量值的監(jiān)督

一是標(biāo)準(zhǔn)測量技術(shù)，是指與基準(zhǔn)器有關(guān)的通過法制手段進(jìn)行量值傳遞的測量，具有較高的測量水平，由專門的計量部門來完成；

二是工業(yè)測量技術(shù)，是生產(chǎn)過程中的工藝測量，目的是監(jiān)測和控制現(xiàn)場的量值，保證起碼的產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)的要求；

三是計量測量技術(shù)，是指法制標(biāo)準(zhǔn)量值傳遞系統(tǒng)中末端的測量，屬于標(biāo)準(zhǔn)過渡的中間測量，目的是擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)的上下量限。它主要用于對生產(chǎn)量值的監(jiān)督。

 

2．計量管理——保證量值的統(tǒng)一

一是工業(yè)計量管理，即以產(chǎn)品為核心的單位計量管理，又可分為生產(chǎn)組織管理、質(zhì)量技術(shù)管理和綜合協(xié)調(diào)管理等；

二是商業(yè)計量管理，即以商品為核心的單位計量管理，也就是市場的計量管理；

三是法制計量管理，是對尺、衡器、電度表等關(guān)系到國計民生利益的單位量的管理。

例題1（2012年真題）：企業(yè)計算管理的目的是保證（ ）的統(tǒng)一

a 、規(guī)格

b、型號

c 、量值

d、 標(biāo)準(zhǔn)

答案：c

 

例題2（2013年真題）：企業(yè)管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作中，計量工作的主要內(nèi)容有(     )

a.計量目標(biāo)                            

b.計量技術(shù)

c.計量過程                            

d.計量定額

e.計量管理

答案：be

 

知識點(diǎn)四：信息工作

信息工作一般是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中所需資料、數(shù)據(jù)的收集、處理、傳遞、儲存等管理工作。企業(yè)信息按照其來源的不同可分為內(nèi)部信息和外部信息。內(nèi)部信息來源于企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)經(jīng)營活動，包括各項(xiàng)專業(yè)管理的原始記錄、臺賬、統(tǒng)計報表和統(tǒng)計分析等。外部信息來源于企業(yè)外部環(huán)境，主要是指各種經(jīng)濟(jì)、科技、技術(shù)情報的收集。

1．原始記錄和統(tǒng)計資料2．科技經(jīng)濟(jì)情報3．科技經(jīng)濟(jì)檔案

對信息工作的要求是準(zhǔn)確、及時、全面、連續(xù)。準(zhǔn)確是信息的生命，準(zhǔn)確的信息是科學(xué)決策的前提條件，使決策走向成功的保證。

 

知識點(diǎn)五：規(guī)章制度

企業(yè)的規(guī)章制度是用文字的形式對企業(yè)各項(xiàng)工作的要求所作的規(guī)定，是全體員工行動的準(zhǔn)則。企業(yè)的規(guī)章制度是企業(yè)內(nèi)部的法律，它協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部人與人之間、部門之間、上下級之間的關(guān)系，保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動有序進(jìn)行。企業(yè)的規(guī)章制度很多，主要有三種類型。

1．基本制度

基本制度主要是企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)體系，如“經(jīng)理、廠長負(fù)責(zé)制”“法人管理制度”等。

 

2．工作制度

工作制度主要是指導(dǎo)企業(yè)具體管理方面的制度，如財務(wù)制度，計劃制定制度，生產(chǎn)技術(shù)、銷售方面的工作制度等。

3．責(zé)任制度

責(zé)任制度是企業(yè)內(nèi)部各崗位所規(guī)定的任務(wù)、權(quán)力和責(zé)任的總稱。責(zé)任是企業(yè)規(guī)章制度的核心。通過責(zé)任制度確定各個崗位上的人員所承擔(dān)的職責(zé)和義務(wù)以及所享有的權(quán)益。

 

知識點(diǎn)六：職業(yè)培訓(xùn)

1．職業(yè)培訓(xùn)的含義

企業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)，是指按照企業(yè)內(nèi)部各崗位的“應(yīng)知”與“應(yīng)會”的要求，對在職員工有計劃、有組織、有目的地通過業(yè)余或脫產(chǎn)的形式進(jìn)行思想政治、文化知識、業(yè)務(wù)技術(shù)和經(jīng)營管理方面的能力教育和素質(zhì)培訓(xùn)。

 

2．職業(yè)培訓(xùn)的分類

職業(yè)培訓(xùn)可分為：企業(yè)管理人員培訓(xùn)、工程技術(shù)人員培訓(xùn)和工人培訓(xùn)三類。

(1)企業(yè)管理人員的培訓(xùn)。企業(yè)管理人員的培訓(xùn)包括：企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、車間與職能部門負(fù)責(zé)人、工段長與班組長培訓(xùn)。

對企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)內(nèi)容大體上是國家現(xiàn)行的路線方針、經(jīng)濟(jì)政策、法律法規(guī)、改革動態(tài)和經(jīng)濟(jì)管理理論、外貿(mào)知識、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、現(xiàn)代化管理知識等。

車間及職能部門負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)內(nèi)容大體包括職業(yè)道德、經(jīng)濟(jì)政策、企業(yè)法規(guī)、專業(yè)理論、管理知識和安全生產(chǎn)等

工段長和班組長的培訓(xùn)內(nèi)容主要是思想作風(fēng)、企業(yè)法規(guī)、業(yè)務(wù)技術(shù)、現(xiàn)場管理知識、安全生產(chǎn)及文化知識等。

(2)工程技術(shù)人員的培訓(xùn)。工程技術(shù)人員是企業(yè)的技術(shù)資源和寶貴財富，其培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：知識產(chǎn)權(quán)法規(guī)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策、新技術(shù)發(fā)展動態(tài)、產(chǎn)品開發(fā)研究與管理、專業(yè)知識、計算機(jī)應(yīng)用及外語等，以便使他們更新知識，拓展思路，精通業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。

(3)工人的培訓(xùn)。工人是企業(yè)的主體，對這類人員的培訓(xùn)主要是：思想作風(fēng)、職業(yè)道德、企業(yè)法規(guī)、應(yīng)知應(yīng)會與操作技能、安全生產(chǎn)與遵章守紀(jì)以及崗前培訓(xùn)等。

 

總結(jié)

1、標(biāo)準(zhǔn)化工作（標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)化、3個標(biāo)準(zhǔn)）

2、定額工作（6種定額）

3、計量工作

4、信息工作（內(nèi)部信息和外部信息）

5、規(guī)章制度

6、職業(yè)培訓(xùn)（3種類型）